ぬか漬けに教えてもらった事。。。 [ひとり言]
最近、ぬか漬けを作り始めました。
ずうううううっと、気になりながら、ちょっとやってみたいかも、と思ったりもしながら
結構、手間がかかったり、うまく行かなかったりするんじゃないかな~、とか思って、
何となく、手を出せずにいました。
でも、やってみたら、意外と、というより、拍子抜けするほど簡単。
しかも、ちゃんと美味しい~♪
今まで、即席の漬物を作るのに、野菜を切って、塩もみして、
水気を絞って、また漬けて~。。。と、
短い時間で出来るとはいえ、かえって手間かかってたな~。。
と、思わず思うくらい簡単。
だって、ぬか床さえ作ったら、
後は、漬けたい野菜を切りもせず、塩だけつけて、漬けておくだけで、
勝手に美味しくなっゃうんだもの!!
だいたい、どうして、簡単じゃない、と思い込んでいたんだろう????
こんな風に、「やってみたら、考えてたよりもずっと簡単」って事、結構ある気がします。
と、いうか、
思い込みって、実は違ってるって事って、わりと多いですよね~。
こういう思い込みって、どこから来るんだろう。何で起こるんでしょう。
そんな事を考えていくと、
それはやっぱり、生まれ持った性質や、生まれ育った環境からくる考え方のクセだったり、
それを仕入れた情報源が間違ってたり、
いろんな原因があるんだろうけれど、
私の今回の場合は、ただただ無知で、やってみたいと思いながらも、
真剣に誰か作っている人に、教えを請う事もしてなかったから。。かな?
それこそ、ずううううっと漬けてる実家の母に聞いてもよかったのに。
思い込みにつかまって動かないのって、もったいないですね。
やってみたら簡単だった。
やってみたらおもしろかった。
そんな事が、きっともっと転がってる気がします。
そう考えると、ワクワクします。
ちょっとだけ気が向いたら、いつもはしないけど、っていうような事もやってみるのも
そういう事に出会うチャンスだったりしますよね。
こういうのって、日々の小さい幸せですが、
そういう事の積み重ねが、人生を豊かで楽しい物にもしてくれる。
そんな事を、ぬか床をかき混ぜながら、ふと思って、楽しくなりました☆
明日も美味しいぬか漬けが待っている♪
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ずうううううっと、気になりながら、ちょっとやってみたいかも、と思ったりもしながら
結構、手間がかかったり、うまく行かなかったりするんじゃないかな~、とか思って、
何となく、手を出せずにいました。
でも、やってみたら、意外と、というより、拍子抜けするほど簡単。
しかも、ちゃんと美味しい~♪
今まで、即席の漬物を作るのに、野菜を切って、塩もみして、
水気を絞って、また漬けて~。。。と、
短い時間で出来るとはいえ、かえって手間かかってたな~。。
と、思わず思うくらい簡単。
だって、ぬか床さえ作ったら、
後は、漬けたい野菜を切りもせず、塩だけつけて、漬けておくだけで、
勝手に美味しくなっゃうんだもの!!
だいたい、どうして、簡単じゃない、と思い込んでいたんだろう????
こんな風に、「やってみたら、考えてたよりもずっと簡単」って事、結構ある気がします。
と、いうか、
思い込みって、実は違ってるって事って、わりと多いですよね~。
こういう思い込みって、どこから来るんだろう。何で起こるんでしょう。
そんな事を考えていくと、
それはやっぱり、生まれ持った性質や、生まれ育った環境からくる考え方のクセだったり、
それを仕入れた情報源が間違ってたり、
いろんな原因があるんだろうけれど、
私の今回の場合は、ただただ無知で、やってみたいと思いながらも、
真剣に誰か作っている人に、教えを請う事もしてなかったから。。かな?
それこそ、ずううううっと漬けてる実家の母に聞いてもよかったのに。
思い込みにつかまって動かないのって、もったいないですね。
やってみたら簡単だった。
やってみたらおもしろかった。
そんな事が、きっともっと転がってる気がします。
そう考えると、ワクワクします。
ちょっとだけ気が向いたら、いつもはしないけど、っていうような事もやってみるのも
そういう事に出会うチャンスだったりしますよね。
こういうのって、日々の小さい幸せですが、
そういう事の積み重ねが、人生を豊かで楽しい物にもしてくれる。
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